我只想低调一点

《我只想低调一点》

第一卷 陵海风云 第60章 厨艺大师

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炎黄国有名的大厨能做好其中一两道已属不易,更可况六道菜,再说它们隶属不同菜系,都是各菜系顶尖厨师才能做得。

“这……这些菜,就是黄大厨没生病在这里时,恐怕也不能说一定能做好。”

“这么说你也无能为力了?!难道你一道都不会做?”

“老板,我真的无能为力。”王生颓然道。

莫雨晴暗忖这陆伯真是的,这不是为难人吗?究竟是来吃菜还是来砸招牌的?

这时莫雨晴面色凝重的走进后厨,“大家停一下,我们餐厅来了位重要客人,不过,他点了几道菜十分特殊。”

王生问道:“什么菜如此特殊?”

“你看看吧!这些菜我们餐厅都没有。”她把菜单递给王生。

王生接过菜单一看,顿时傻眼了,开水白菜、三套鸭、文思豆腐、鸡豆花、琉璃丸子、镶豆芽。

这些菜是集齐菜、淮菜、川菜几大菜系比较难做、下功夫的菜式,最后一道镶豆芽还是当年的闻名的宫廷菜。

小山道:“那就麻烦各位了。”他立刻吩咐人准备菜单上需要的各种食材。

他决定先做开水白菜和文思豆腐,因为二者所用汤汁都异曲同工,可以一起做。

他吩咐几人准备几只鸡鸭并且掏空内脏。

等人处理完鸡鸭后,小山洗了洗手,擦干后,把一口大锅倒入足量清水,待水煮沸后,将刚才弄好的老母鸡和老母鸭、宣威火腿上的蹄子、排骨、干贝等鲜货分别入沸水锅中,清除血水和杂质后捞出再洗净,再一

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她眼睛突然看向正在厨房里削土豆的小山,“龙师傅,这几道菜你会不会做?”

王生瞥了小山一眼,“他怎么可能?!这种菜都是各菜系的钻石级的大师才能做的出的!”

小山走了过来,拿起菜单,“这几道菜嘛!我倒是都会做,不过好吃与否就不知道了。”这些菜水伯都会做,也教过他,他不知道自己做的是不是正宗的,能不能让人满意。

莫雨晴高兴道:“真是太好了!龙师傅果然是厨艺高手!”她先不管做的好不好吃,能做出来就令人很振奋了,“龙师傅,那就开始吧!其他人全力配合龙师傅!”

王生冷哼一声,他就不信这个不到二十岁的小孩能做出来,直接闪到一边等着看他笑话。

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每人各司其职,井然有序,果然不同于一般餐厅。

小山私信显示顾思曼和聂妍已经来到了,由于在工作,小山不方便去见她们,回信让她们点菜吃饭即可。

晚上七点后,客人多了起来,随着菜单传来,厨房里开始热火朝天的忙碌,不过王生并没有让小山炒菜的想法,所有大菜都由他来完成,一般菜肴都分配给赵野和另外两名小厨。

小山还挺不好意思,莫雨晴是按天给他算钱,再加上还要免去顾思曼的餐费,自己如果干坐一晚白拿钱真有点说不过去,于是帮着打打下手。

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